Анализ мониторинга молока в торговых сетях г.о. Мытищи

3 июня 2022 в 14:39 Просмотров: 69

Сотрудниками управления потребительского рынка и услуг осуществлен мониторинг молока в упаковках тетра-пак в 8 сетевых торговых объектов, таких как: «Окей», «Перекресток», «Пятерочка», «Дикси», «Магнит», «Верный», «КуулКлевер», «Красное&Белое».

На территории городского округа Мытищи реализуется молоко более 25 производителей. Основными производителями молока являются:

Производитель	Бренд	Адрес производства
АО «ВБД»	Молоко «М»; «Агуша», «Домик в деревне»;	М – Россия, г. Москва, Дмитровское ш., д. 108; U – Россия, Нижегородская обл., г. Н.Новгород, ул. Ларина, д. 19; K – Россия, Краснодарский край, Тимашевский район, г. Тимашевск, ул. Гибридная, д. 2С; J – Россия, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Петухова, д. 33; N – Россия, Омская обл., г. Омск, ул. 2-я Солнечная, д. 33.
АО «ДАНОН РОССИЯ»	«Простоквашино»	В зависимости от буквы на упаковке: К или М – Россия, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Телевизорная, 8; Я – Россия, Тюменская обл., г. Ялуторовск, ул. Сирина, 1.
ООО «Казанский молочный комбинат»	«Красная цена», «Село Зеленое», «МОЯ ЦЕНА», «Васильковое поле»	Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Академика Арбузова, д. 7
АО «Белгородский Молочный комбинат»;	«Parmalat», «Белый город»,	Россия, г. Белгород, ул. Привольная, 5;
АО «Московско-Медынское агропромышленное предприятие»	«ЭкоНива»	Россия, Калужская обл., Медынский р-н, г. Медынь, ул. Калужское ш., влд. 22;

Реализуется молоко с жирность от 0% до 6%. Наибольший спрос, выявленный в ходе мониторинга, наблюдается на молоко с жирностью 2,5%. Однако стоит отметить, что покупатели заинтересованы в молоке с более высоким % жирности при наличии скидок. Таким образом, можно сделать вывод, что покупательский спрос на молоко с жирностью в 2,5% обусловлен соотношения цены и % жирности.

Кроме того, в ходе мониторинга (в период с 16.05.2022г. по 01.06.2022г.) выявлены следующие соотношения цены за литр молока к % жирности, которое больше пользуется спросом у покупателей:

% Жирности	Минимальная цена за 1 л., торговая марка, магазин	Максимальная цена за 1 л., торговая марка, магазин
1,50%	54,7 р. «Красная цена» "Пятерочка"	154,99р. Молоко «Valio» "Перекресток"
2,50%	66,89р. Молоко «Просто» "Перекресток"	155,99р. Молоко «Valio» "Окей"
3,20%	64,9р. «Красная цена» "Пятерочка"	169,99р. Молоко «Valio» "Перекресток"

Таким образом покупатели обращают внимание на % жирность и стоимость, а не на производителя и бренд.

Дислокация молочной продукции